黃香蕉抗老奇蹟！維生素B群之王這樣吃，3招打造美肌早餐

🌟黃香蕉的「抗老超能力」大公開

台灣人愛吃香蕉不是沒道理！尤其表皮金黃的熟香蕉，不只甜度高、香氣濃，更是隱藏的「美肌抗老神器」。日本研究發現，黃香蕉的維生素B群含量在水果界直接輾壓草莓、奇異果，根本是「天然保養品」來著！

🍌為什麼黃香蕉特別厲害？

當香蕉皮轉成均勻亮黃色時，這3種「美容維生素」會飆到最高點：

• 維生素B2：幫你代謝油脂不爆痘，頭髮也更有光澤
• 維生素B3：控油+預防皮膚乾癢脫屑
• 維生素B6：改善乾燥肌，蛋白質吸收更給力

💡小知識：東北大學實驗證實，香蕉抗氧化力是水果界冠軍！連皮上的黑斑點都是抗老精華，只要沒發霉都能安心吃

🥪早餐這樣搭，營養效果翻倍

【超夯！堅果香蕉三明治】

👉材料（1人份）：

• 台農香蕉1根（選中部彎月蕉更香甜）
• 無糖花生醬/杏仁醬1大匙
• 厚片吐司2片（推薦用全麥更有嚼勁）

🔥私房做法：

1. 吐司烤到「恰恰」金黃色，對切成三角型
2. 香蕉斜切成0.3cm薄片，鋪滿吐司不手軟
3. 抹醬時先塗吐司邊緣防漏餡，最後灑點肉桂粉更對味

💬吃法Tips：搭配無糖豆漿就是完美早餐組合，飽到中午沒問題！

【檸檬優格水果盅】

👉材料（2人份）：

• 香蕉2根
• 台灣珍珠芭樂1/4顆（切丁）
• 蘋果半顆（用本土蜜蘋果免泡鹽水）
• 無糖優格150g
• 檸檬汁1茶匙
• 蜂蜜隨喜好添加

✨升級版秘訣：

1. 香蕉切片後馬上淋檸檬汁，防止氧化變黑
2. 加1小匙奇亞籽增加纖維量
3. 用當季紅心芭樂取代奇異果，維生素C更多

🚫香蕉保存關鍵5要點

1. 買回家立刻拆開塑膠袋，避免悶出水氣
2. 吊掛在陰涼處比平放更耐放
3. 熟成後用保鮮膜包住蒂頭部位
4. 已切開的香蕉要冷藏，但2小時內吃完最佳
5. 冷凍香蕉記得先去皮，切段裝密封袋

💡營養師悄悄話：

「早餐吃香蕉要搭配油脂更好吸收！像堅果醬、亞麻籽油都是好選擇。胃不好的人可以微波10秒再吃，減少生冷刺激喔～」